Das mal so zwischendurch kann für den Boden nur gut sein. Im Folgenden erfahren Sie daher alles über den fachgerechten Anbau von Portulak im eigenen Garten. Die Pflanze wächst nach, wodurch eine mehrmalige Ernte möglich ist. Dieses wunderbar unkomplizierte Kraut wird noch viel zu selten im Garten angebaut. Und in meinem Online-Shop MISS GREENBALL findet ihr meine handgerollten Seedballs. Doch bislang habe ich sie nur selten in Beeten oder Balkongärten gesehen. Synonym: Winterportulak (im Sprachgebrauch irrtümlich Synonym verwendet) Portulakgewächse - Schwachzehrer . mehr, Im November dreht sich alles um die Beseitigung von Laub und den Schutz der Pflanzen vor Frost. Garten-Experte Ralf Walter hat jeden Samstag einen Gartentipp. Wird Ende August bis Anfang September angebaut und liefert über den Winter und im Frühling einen wohlschmeckenden und gesunden Salat. Welches Wintergemüse anbauen? Die Pflanzen werden dann auf einen Abstand von 4 - 6 cm in der Reihe ausgedünnt. Säht man ihn ziemlich dicht, wachsen die Pflänzchen aufrecht und können gut geerntet werden. Für euch ist das aber selbstverständlich mit keinerlei Kosten oder anderweitigen Verpflichtungen verbunden. Reihenabstand. Im Buch gefundenArtenvielfalt fördern, plastikfrei gärtnern, umweltfreundlich anbauen – Mit vielen nachhaltigen Projekten: Hochbeet aus Restholz, Fledermauskasten, Insektenhotel, ... Radicchio, Feldsalat und/oder Winterpostelein kannst du nun genießen. Sie können die Rhizome das ganze Jahr über pflanzen . Portulak schmeckt nussig-säuerlich, enthält viele Vitamine und gesunde Fettsäuren. Beste Keimtemperatur für das . Lässt man ihn ab März blühen und aussamen, keimt er im Spätsommer wieder und sorgt so für eine weitere reiche Ernte. Der Salat wird bereits in einem sehr jungen Stadium geerntet. So pflegen Sie das Wintergemüse. Wer Postelein noch nicht kennt, wird von dieser pflegeleichten Pflanze begeistert sein. . In Balkonkästen ziehe ich oft eine Reihe und lege die Samenkörner in einem Abstand von etwa fünf bis . Wenn man dabei die Stiele nicht zu tief abschneidet, treibt das Rübstiel auch noch einmal nach. Diese verträgt er nämlich nur schlecht. Die Portulaksamen* werden locker in Reihen mit Abstand von 40 cm gesät. Winterportulak stellt als Schwachzehrer keine besonderen Ansprüche an den Boden, jedoch sollte die Erde feinkrümmelig sein. Die Pflanzen gehen im Frühjahr bald in Blüte, wobei auch die Blütenbesetzten Blätter zum Verzehr geeignet sind. Und er wächst im Winter. Beim Winteranfang . Bevor du mit der Aussaat beginnst, solltest du den Boden gut auflockern und mit etwas reifem Kompost anreichern. Da die Blätter nicht besonders tief wurzeln, kannst du das Blattgemüse auf dem Balkon anbauen. Rucola anbauen - So wird's gemacht. Worauf muss man beim Anpflanzen von Gemüse im August achten? Gesät wird in Reihen (Abstand 30 cm) im späten Sommer ab Mitte August; die Keimung findet nach dem Frost erst im Frühjahr statt. Aussaat im geschützten Anbau von August bis Februar. Altbewährtes hochaktuell: Immer mehr Verbraucher schauen sich genauer an, was bei ihnen auf den Tisch kommt. Benachrichtige mich über neue Beiträge via E-Mail. Vielleicht denkt sich jetzt jemand „Grünkohl und Butterkohl ist ein Widerspruch zu den anderen Ideen für den Anbau von Gemüse im kleinen Garten"? Postelein ist frosthart, perfekt für den Winter. Dann müsst Ihr jetzt schnell Wintersalat säen. Da kann der deutsche Winterpostelein gut beim Überbrücken helfen. Natürlicherweise wächst der Postelein auf nährstoffreichem, sandigem Boden mit guter Wasserversorgung und wenig Salzen. Rucola ab Januar auf der Fensterbank vorkultivieren. Keimtemperatur unter 12°C, Saattiefe 0,5 cm, zur Weiterkultur genügen 4-8°C. Mindest-Keimtemperatur (C): 2 Maximal-Keimtemperatur (C): 12 Optimale Keimtemperatur (C): 8. Winterportulak ist wenig anfällig für Krankheiten, kann jedoch ein Opfer von Nacktschnecken werden. Anbau-Tipps – Wer verträgt sich mit wem? Für die Ernte schneidet man die Blätter in einer Höhe von etwa drei Zentimetern ab. Grundsätzlich gilt nach dem Anbau von starkzehrenden Herbst-Kartoffeln der klassische Jahresplan. Nach der Aussaat sollte das Saatgut kräftig angegossen werden. März 2017. Von Artischocke bis Kardone, von Luffagurke bis Zwiebel: •Handbuch für EinsteigerInnen und Fortgeschrittene •einmalig umfassend mit über 500 Sortenporträts •praktische Tipps von Arche Noah GärtnerInnen •Wiederentdeckung und ... Aber da war es in diesem Jahr, mit Tagestemperaturen von weit über 30°C, noch zu heiß. Was ist im Garten zu tun? Winterportulak wird von Anfang September bis Anfang Oktober gesät. In einzigartig umfassender Weise stellt das "Handbuch Bio-Obst" alles Wissen zur Verfügung, das Sie für den ganzjährigen Anbau von Früchten, Beeren und Nüssen brauchen. Portulak anbauen. Die Samen keimen erst bei einer Temperatur unter 12 Grad. Im Buch gefunden – Seite 11Heute gelingt auch dem Hobbygärtner der Anbau im Sommer oder Herbst, um dann je nach Aussaatzeitpunkt im Herbst oder Winter ... Ein besonders zarter Salat ist der für den Herbst-, Winter- und Frühjahrsanbau geeignete Winterpostelein, ... Baut man ihn geschützt an, kann man ihn im Laufe des Winters mehrmals schneiden. Pflanzenhöhe: 20 cm Pflanzabstand: 0,5 x 15 cm Der . Im Freiland meist Ernte im Frühjahr. Hochbeete direkt bei uns im Shop bestellen: Zusammen alt werden - Hochbeete für's Leben. Ein Überblick mit den wichtigsten Tipps, nach Monaten sortiert. Wird in der ersten Septemberhälfte gesät, beginnt die Erntezeit im November. Im zweiten Jahr nach Kartoffelanbau pflanzen Sie nur Mittelzehrer. Stefanie und Thomas Sannmann ernten gerade den leckeren, saftigen Postelein-Salat. Kokoserde, Anzuchterde oder selbst gemischt | Welches Anzuchtsubstrat soll es sein? Keimdauer (Tage): 14-20 Keimfähigkeit (Jahre): 4-5 Lebensdauer (Jahre): 1. frosthart bis (C . Pflanzenportait. Spinat. 1 Min, Feldsalat hat einen angenehmen, leicht nussigen Geschmack und lässt sich gut mit Pilzen, gebratenem Speck oder Nüssen kombinieren. Pflegearbeiten Die Aussaat im Freiland erfolgt von Ende März bis Ende August, die Voranzucht von … Bio-Postelein . Eine extra Düngung wird nicht benötigt. Die optimale Saatzeit für Wintersalat ist von Anfang August bis Mitte September. Lässt sich außerdem kurz in Butter geschwenkt auch als Gemüse zubereiten. Die Kulturanleitung ist nicht kompliziert, nur muss der Aussaatzeitpunkt beachtet werden. Erdbeeren. Aussaat: März bis Mai und Augut bis Oktober Dirketsaat in Reihen mit ca.10-15cm Abstand; Standort: Halbschatten bis Schatten; Winterpostelein ist winterhart, ab Dezember wird jedoch ein Schutz . Als . Winterportulak (auch Postelein oder Winterpostelein genannt, nicht zu verwechseln mit Sommerportulak) ist angeblich sehr gesund. Meist wird er im Beet ausgesät, man kann ihn aber ebenso gut in einem Balkonkasten kultivieren. Der Schwachzehrer gedeiht gut auf feuchtem Boden im Halbschatten bis Schatten. Die Reaktionen darauf waren sehr positiv, weshalb ich euch das Gemüse jetzt ein bisschen näher vorstellen möchte. Schon ab . Ist es gekeimt, bildet das Tellerkraut zunächst eine Rosette eiförmiger Blätter aus. Art von: Postelein . Im Buch gefunden – Seite 44Winterpostelein. Claytonia/Montia perfoliata Portulakgewächse Anbau: Direktaussaat im Okt. Standdauer: 8 bis 10 Wochen Info: zarte Blätter, schnellwüchsig, keimt nicht bei über 12°C, wächst noch bei 4°C ... Grünkohl im winterlichen Gemüsegarten | Sortenempfehlungen. Jedes Jahr wächst in meinem Gemüsegarten eine neue Sorte. Meisten fällt im Frühjahr genügend Regen um ihn zu versorgen. ... Monat November Ausgehend von der Einführung des Dualen Rundfunksystems in Deutschland vor gut 30 Jahren werden im vorliegenden Tagungsband Medienpluralität und -konkurrenz aus historischer Perspektive betrachtet. Im Buch gefunden – Seite 45Durch die Regelmäßigkeit der Bestellung wird der ökologische Anbau in der Region gefördert. Für ca. ... Das heißt, dass man im Winter mit in Vergessenheit geratenen Pastinaken, Mangold, Winterpostelein oder Zuckerrüben klar kommen muss. Das Wildgemüse wird nicht nur zum Verfeinern von Salaten und Quark genutzt, sondern dient auch als Heilpflanze. ANLEITUNG FÜR EINE MODERNE SELBSTVERSORGUNG Ausführlich und mit fundiertem Praxiswissen beschreibt Andrea Heistinger, wie Selbstversorgung aus Biogärten in der heutigen Zeit individuell oder gemeinschaftlich gelingen kann und welche ... Winterpostelein richtig anbauen. Möchte man Winterportulak anbauen, sollte man die Blütenknospen rechtzeitig entfernen, um eine unkontrollierte Selbstaussaat zu vermeiden. Die Frage stellt sich bei diesem Blattgemüse gar nicht, denn es gibt zwei Arten: Winterportulak (Claytonia perfoliata), auch gewöhnliches Tellerkraut, Kuba-Spinat oder Winterpostelein genannt. Rezept-Ideen für das Wintergemüse. Bei Frost färben sich die Blättchen rot. Im Gemüsefach im Kühlschrank sind die Blätter bis zu sechs Tagen haltbar, wenn man sie ein feuchtes Tuch einwickelt. Lange Zeit wurde der auch als Winterspinat bezeichnete Portulak erbittert als sehr hartnäckiges und widerspenstiges Unkraut bekämpft.Seit einigen Jahren kommt das gesunde Wintergemüse aufgrund seines hohen Gehalts an Vitaminen und Mineralstoffen allerdings zu neuen Ehren. Auf diese Weise verkürzt sich die Keimzeit deutlich. Newsletter / 2017 / Natürlich Neudorff Juli 1 / Natürlich Neudorff Juli 1 … den Rasengräsern zu schaffen. Chicorée. Deshalb erfolgt die Aussaat im September oder Oktober. Zu den bereits oben genannten Mittelzehrern können Sie auch diese wählen: Blutampfer. Jedes Gemüse hat so seine eigenen Anforderungen. Der Boden. Er stammt ursprünglich aus Nordamerika. Gartenarbeit im August – Was ist zu tun im Gemüsegarten. Die Erntezeit erstreckt sich bis in den Mai hinein. Viele Grüße Das größte Problem - der Befall mit Falschem Mehltau - ist durch resistente oder zumindest tolerante Feldsalat-Sorten inzwischen weitgehend behoben. Im Buch gefunden – Seite 309... 141, 142, 142, 143, 143 Winterkresse 158, 159 Winterpostelein 164, 164 Wirsing 190, 190 Wruke 185, 185 Wühlmäuse 81, 85, 95 Wurstkraut 231, ... Gräfe und Unzer Verlag, München Hudak, Renate: Obst & Gemüse selbst anbauen. . Man kann also ganzjährig Portulak anbauen. Spinat im Balkonkasten | Grüneliebe City Garden, Frischekur im Frühjahr: Rasendüngung mit Langzeitwirkung. Winterpostelein II - Anbau und Vermehrung Samen (oben) [WP] Jungpflanzen (unten) [EW] • Hauptsächlich Blattgemüse, aber fast gesamte Pflanze verwendbar • Saftig, Aroma erinnert an eine Mischung aus Feldsalat und Roter Bete, aber weniger aufdringlich • Ältere Blätter und Wurzeln kurz kochen (4-5 Minuten), sonstige Pflanzenteile nur blanchieren oder roh verzehren • Als gekochtes . Der Boden sollte humos sein. Obstbäume für kleine Gärten und Balkone, Kartoffeln im Sack anbauen auf dem Balkon & im Garten, Balkonbewässerung ohne Strom und Wasseranschluss, Direktsaat im Garten und Anzucht im März, Anzucht mit oder ohne Pflanzenbeleuchtung | Der direkte Vergleich, Ganzjährig frische Kräuter und Gemüse anbauen | Smart Garden. Produktinformationen "Winterpostelein Saatgut". Für die späte Aussaat sind frostunempfindliche Sorten wie "Vit" empfehlenswert, diese können problemlos bis März des Folgejahres geerntet werden. Denn neben dem Winterportulak gibt es auch den Sommerportulak. 202. Gönnt euch ein oder zwei Gemüsesorten, die ihr total gern habt und die keinem der genannten . Genaue Angaben stehen auf der Tüte des Saatguts. Durch die Ernte werden die Portulakpflanzen automatisch zurückgeschnitten, wodurch ein zu starkes verzweigen und wuchern verhindert wird. Übrigens können bei der Ernte ganze Zweige abgeschnitten und anschließend die Blätter abgezupft werden. Dazu kommt, dass er unter einer Schneedecke frostfest bleibt bis -20°C. Krankheiten und Schädlinge. Auch der Feldsalat und Wintersorten des Spinats können bis Mitte/Ende September noch ausgesät werden und bringen bis in den Winter oder gar bis ins nächste Frühjahr hinein frisches Grün auf den Teller. Gute Erde für eine gute Ernte – was heißt das eigentlich? Die Pflanze bildet dunkelgrüne Blätter, welche in Büscheln wachsen. Man benötgt nicht allzu viele Samen, da die Pflanzne gut und üppig wachsen. Ein Vorteil hierbei ist, dass die Blätter durch feuchte Erde nicht so stark verschmutzen und man ihn auch unter Schnee ernten kann. Wie säe ich Feldsalat aus? In Reihen von 10-20 cm Abstand wird dünn ca. September 2020. Meist wird er im Beet ausgesät, man kann ihn aber ebenso gut in einem Balkonkasten kultivieren. R. Dühmke. Bei mir findet ihr alles rund um den (Gemüse- und Nasch-)Garten, leckere Rezepte und DIY's. Unser #Hochbeet Nr. Dieser kann zwischen Mitte September und Ende Februar in Reihen, Breitsaat oder Tuffs ausgesät werden. Die Samen gelten als sehr widerstandsfähig, sodass er für viele Gärtner als Unkraut gilt. Er ist ein ideales Salatgemüse aber mit zwei Nachteilen. Er gibt nach 8 Wochen erste Ernten, überwintert und kann ab Vorfrühling weiter geerntet werden. Portulak wird dieses Jahr auch bei Meine Ernte” ausgesät und ich kannte es vorher noch nicht. Ich probiere gerne aus, ob es mir schmeckt und wie es wächst. Der Samen ist sehr fein, deshalb bei Aussaat auf gleichmäßige Verteilung achten. Wintergemüse anbauen: 28 Gemüsesorten anpflanzen Mit dem Eintreffen des Winters muss die Erntezeit für eigenes Gemüse keinesfalls enden. Wer Obst und Gemüse auf natürliche und schonende Weise lagern und haltbar machen will, dem hilft dieses Buch. Wird es richtig kalt, kann man bei kleineren Exemplaren einfach wie in einem Frühbeet einen lichtdurchlässigen "Deckel" darauf legen und die Ernte einfahren. Was tun gegen Trauermücken in Anzuchterde? Das bedeutet, der Gärtner legt Rillen an und gibt entweder zwei oder noch mehr Samen nebeneinander hinein. mehr, Jeden Monat gibt es im Garten etwas zu erledigen. Der satzweise Anbau dieser Sorte ermöglicht eine kontinuierliche Ernte von Mai bis zum nächsten Frühjahr. Der Anbau von Winterpostelein ist nicht schwer und wird mit diesen Tipps leicht gelingen. Das Tellerkraut gedeiht mitten im Winter auf den Feldern der Demeter Gärtnerei Sannmann in Hamburg-Ochsenwerder. Ein idealer Wintersalat ist der Winterpostelein, der erst ab Temperaturen unter 10°C keimt. Der richtige Standort zum Anbauen von Portulak. Er kommt mit sandigem Boden, der mit etwas Kompost angereichert ist, bestens zurecht. 15 bis 20 cm. Im November gibt es kaum mehr was zu tun. Der Winterportulak bzw. Farbe: grün. ausgewildert vor: JA! In unserem Hausgarten hat das die letzten zwei Jahre prima geklappt. Journalist Stefan Kreutzberger und Filmemacher Valentin Thurn begeben sich auf eine weltweite Suche nach zukunftsfähigen Lösungen für eine Nahrungsmittelproduktion, die Mensch und Tier respektiert und die knappen Ressourcen schont. Ich freue mich, dass ihr mich und meine Grüneliebe entdeckt habt. Daher sät man ihn je nach Witterung zwischen Anfang September bis in den März hinein direkt ins Gemüsebeet aus. Man kann also ganzjährig Portulak anbauen. Warum es die Grüneliebe gibt? Mediterrane Kübelpflanzen überwintern – Es werde Licht im Winterquartier! Gesät wird frühestens im August, wenn die Temperatur nachts auf unter 12 °C fällt. Die Samen verteile ich nach Lust und Laune: Bei Kisten säe ich breitwürfig: Ich werfe eine Handvoll Samenkörner aus - mit ein bisschen Schwung, damit sie sich gut verteilen. Dadurch können Sie bis zum Sommer mindestens einen zusätzlichen Satz an Spinat im geschützten Anbau ernten. Die Frühbett-Hauben sind auch drauf. Am besten die Blätter mit den Fingerspitzen festhalten und mit der anderen Hand den Trieb kurz über den Wurzelansatz kappen. Die erfahrene Hochbeet-Expertin Dorothea Baumjohann bietet in diesem Ratgeber ein einzigartiges Komplettpaket: Neben hilfreichem Grundwissen zum Gärtnern mit dem Hochbeet gibt es praktische Schritt-für-Schritt-Anleitungen zum Hochbeet-Bau ... Aussaat August - September Aussaat im Haus Oktober - Februar Kultur Winterpostelein sollten nicht zu tief . Wichtig für den Anbau von Portulak sind sowohl der richtige Standort im Garten als auch das richtige Vorgehen bei der Aussaat. Winterportulak eignet sich als Nachkultur von jeglichem Sommergemüse. Im Buch gefundenAnbau und Pflege Im Freiland wird Winterpostelein im August dünn in Reihen von 10 cm Abstand ausgesät. (Im Frühbeet oder Gewächshaus kann eine Aussaat in Töpfe auch noch im September vorgenommen werden.) Die jungen Pflänzchen werden auf ... Sie ist auch sehr gut für den Balkon geeignet. Düngung ist nicht erforderlich. Zunächst bildet das Gewöhnliche Tellerkraut eiförmige Blätter aus. Die Aussaat im Freiland erfolgt von Ende März bis Ende August, die Voranzucht von … Bio-Postelein . Meine Erfahrungen und Erlebnisse gebe ich euch auf grüneliebe.de weiter und hoffe euch damit zu inspirieren. Sommerportulak wird in der Zeit von März bis August direkt ins Freiland gesät. Im Buch gefunden – Seite 38Der Profi nennt dies »geschützten Anbau« und auch im Hausgarten können Sie sich die Vorteile dieses Ein ... Winterpostelein, Barbarakraut oder Gartenkresse keimen schon, wenn die Temperaturen etwas länger über dem Gefrierpunkt bleiben. Er überwintert gut und so kann bereits früh im Jahr, wenn der Gemüsegarten noch im Winterschlaf ist, wieder geerntet werden. Er keimt erst bei Temperaturen unter 12 Grad Celsius und die hauptsächliche Anbauzeit ist von September bis März. Dazu gehören Gewöhnliches Tellerkraut (Claytonia perfolatia), Winterpostelein und Kuba-Spinat.Die Pflanze stammt aus der Familie der Montiaceae und gehört zur Gattung der Tellerkräuter (Claytonia).. Vorkommen. Portulak ist recht pflegeleicht und robust gegen Krankheiten. Auch Winterpostelein genannt. Portulak ist nicht gleich Portulak: Grob werden zwei verschiedene Arten des Portulaks unterschieden, die beide als Wildsalat oder Gemüse verwendet werden und sehr reich an Vitamin C, verschiedenen Mineralstoffen sowie Omega-3-Fettsäuren sind. Am klassisch-zeitlosen Anblick der neuen Hochbeete aus Robinienholz kannst du dich bis zu . Lässt man ihn ab März blühen und aussamen, keimt er im Spätsommer wieder und sorgt so für eine nächste reiche Ernte. Für euch ist das aber selbstverständlich mit keinerlei Kosten oder anderweitigen Verpflichtungen verbunden. das ist ja klasse! Säht man ihn ziemlich dicht, wachsen die Pflänzchen aufrecht und können gut geerntet werden. Winterpostelein ist eine anspruchslose einjährige Pflanze, wird 20 - 25 cm hoch, wächst auf jedem Boden und säet sich gerne selbst aus. Winterpostelein, Winterportulak, Gewöhnliches Tellerkraut: Die Pflanze mit dem lateinischen Namen Claytonia perfoliata ist unter vielen Bezeichnungen bekannt. Dort schützen sich die Pflanzen gegenseitig. Feldsalat. Winterportulak ist pflegeleicht und anspruchslos. Sinken die Temperaturen . Dann bist du hier genau richtig! Im Buch gefundenGemüse anbauen, gemeinschaftlich gärtnern, Ernährungssouveränität schaffen Laura Setzer, Juliane Ranck ... eine Salatmischung aus jungen Blättern von verschiedenen Pflanzen wie Spinat, Feldsalat, Rucola, Mangold, Winterpostelein etc. Benachrichtige mich über nachfolgende Kommentare via E-Mail. Art: Claytonia perfoliata / Winterpostelein. Daher auch die Bezeichnungen Winterpostelein oder Winterportulak. Durch solche Provisionen unterstützt ihr lediglich die Arbeit an meinem Blog. 03.03.2018 - Der Anbau von Winterpostelein ist nicht schwer und wird mit diesen Tipps leicht gelingen. Da es nicht tief wurzelt, könnt ihr es auch in Balkonkästen anpflanzen. Wintersalat anbauen: Asia-Salat der Sorte „Red Giant" Der Standort. Winterpostelein … # Idee 8) Gönnt euch ein bestimmtes Gemüse trotz kleinem Gemüsegarten. Die Frage stellt sich bei diesem Blattgemüse gar nicht, denn es gibt zwei Arten: Er ist eine dickfleischige, krautige Pflanze, die durch ihren üppigen Wuchs lange beerntet werden kann. W er wie ich auch in der kalten Jahreszeit Salat genießen möchte, kann im September Wintersalat anbauen. Das hat den Vorteil, dass die Pflanze nicht so stark versandet. Weiterhin gelten folgende Regeln für die Aussaat: mindestens 10 cm Abstand zwischen den Pflanzen. Im Beet erfolgt die Aussaat der Gemüsepflanze in Doppelreihen. Nicht zu verwechseln ist der Winterportulak mit dem Sommerportulak (Portulaca oleracea), welcher aus Afrika und Kleinasien stammt. Daher sät man ihn je nach Witterung zwischen Anfang September bis in den März hinein direkt ins Gemüsebeet aus.. Tipp: Bei zu warmer Witterung das Saatgut in den Kühlschrank legen, um den benötigten Kältereiz für die Keimung auszulösen. Nach dem Säen die Erde andrücken und gießen. Im Buch gefunden – Seite 108Montia perfoliata Saattiefe: 1 cm | Reihenabstand: 10–15 cm ANBAU/PFLEGE: Der Anbau von Winterpostelein oder Winterportulak ähnelt dem von Feldsalat. Die Samen keimen aber erst bei Temperaturen unter 12 °C . Ideal ist die Kultur im ...
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